☑️Thương hiệu: Yógourment - USA☑️Quý cách: Hộp 6 gói, mỗi gói 5gThành phần: Các chủng lợi khuẩn hoạt động lên men: L. casei, B. longum, L. bulgaricus, S. thermophilus, L. acidophilus và sữa tách béo.✔️Sữa chua từ Probiotic là một thực phẩm lên men nhờ vi khuẩn rất có lợi cho sức khỏe. Sữa chua có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, phục hồi những chức năng bị yếu.✔️Các chủng lợi khuẩn trong Probiotic Yogurt có thể sử dụng cho trẻ dưới 1 tuổi, mẹ có thể làm cho bé trong thời kì ăn dặm. Bên cạnh đó có chứa chủng men ngừa tiêu chảy giúp hỗ trợ phục hồi đường tiêu hóa cho trẻ khi bị tiêu chảy.Cách làm sữa chua với Men Kefir và men Probiotic:
Chuẩn bị:
+ 1 gói 3g làm với 800-900ml sữa tươi hoặc bạn có thể sử dụng sữa hạt, sữa công thức.
+ Tiệt trùng kỹ hũ và dụng cụ làm sữa chua rồi để nguội. (Nếu sử dụng sữa đã tiệt trùng rồi thì không cần phải nấu sữa lại)
Thực hiện:
- Đun nóng sữa đến 180F (82°C) hoặc đến nhiệt độ sôi. Làm nguội đến 95-99F (35-39°C). Hòa tan một gói 3g với một lượng nhỏ sữa đã nguội trong cốc. Sau đó, đổ vào trong 1 lít rồi quấy đều, nhẹ. Tiếp tục rót sữa vào từng hũ (hũ được hấp hay tráng nước nóng khử trùng), đậy nắp. Sau đó, bạn chuẩn bị nước ấm khoảng 40 – 45 độ C, xếp sữa chua vào thùng xốp rồi cho nước ấm vào ngập 2/3 lọ sữa chua. Cuối cùng, đậy kín nắp thùng xốp và ủ từ 8 – 10 tiếng đồng hồ. Ngoài ra, bạn có thể ủ sữa chua bằng máy làm sữa chua hoặc nồi cơm điện bật chế độ warn, lò vi sóng…
Sữa chua sau khi ủ thành công, bạn cho vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức. Khi lấy ra sử dụng hãy khuấy đều để hóa lỏng và thưởng thức. Bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh.
***Với những ai sử dụng máy làm sữa chua có thể để chế độ 9 giờ ủ.
⚠️Lưu ý: Ai ăn ngọt có thể thêm đường. Cũng có thể lấy thành phẩm gây men được tiếp khoảng 10 lần nữa, tùy độ mạnh yếu của men thành phẩm. Tỉ lệ khoảng 200ml cái ( 2 hũ sữa chua nhỏ ) với 1 lít nước sữa. Men kefir không dùng hết có thể cất tủ mát bảo quản. Lưu ý t