☑️Xuất xứ: Bob's Red Mill - Mỹ

Xanthan gum là một loại phụ gia dùng trong thực phẩm để tạo kết dính, tạo đặc, tạo gel.... như làm các loại sốt, bún, phở.....
Xanthan Gum là một thành phần thiết yếu để làm bánh. Nó hoạt động như một chất nhũ hóa và chất kết dính giúp các chất lỏng khó hòa tan có thể dễ dàng trộn lẫn với nhau. Đồng thời tăng thêm khối lượng cho bánh mì, bánh quy, bánh ngọt và các loại bánh nướng khác không chứa gluten.

🔶Thành phần: xanthan gum

🔶Hướng dẫn sử dụng:
- Sử dụng trong chế biến bánh mì, bánh quy, bánh ngọt, bún, phở...
- Thêm một lượng nhỏ bột xanthan gum vào bột làm bánh để tạo kết dính và độ đàn hồi của bột.
- Thích hợp cho Keto, thuần chay và kosher.

🔶Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát. Bảo quản ở nhiệt độ thường hoặc ngăn mát tủ lạnh